Category management

Produkte werden nach strategischen Geschäftsfeldern gruppiert und verwaltet. Diese werden eher danach definiert, wie die Verbraucher sie sehen, als danach wie der Verkäufer sie sieht. Süßwaren können z. B. unter den Kategorien „Nahrung“ oder „Geschenk“ eingeordnet sein und entsprechend der Kategorisierung als „Nahrungsmittel“ oder „Geschenk“ vermarktet werden.